Nutrição e Qualidade de vida

Quais são os componentes fundamentais para ter uma boa qualidade de vida?

A alimentação é um componente fundamental para ter uma boa qualidade de vida.Todos precisamos nos alimentar e isso deve ser feito de uma maneira balanceada e diversificada. A possibilidade de obter os nutrientes de que o organismo necessita depende da quantidade e da diversidade dos alimentos ingeridos. Além disso, é necessário também manter o peso corporal, combater a obesidade, praticar esporte, diminuir o consumo exagerado de álcool, eliminar o cigarro e consumir quantidades moderadas de carne vermelha, sal, gordura e açúcar refinado.

O que são e quais são as leis da alimentação?

As leis da alimentação são normas fixas estabelecidas por Pedro Escudero, que dizem o que se segue:

1ª Lei: da quantidade

“A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio seu balanço.“As calorias que ingerimos devem ser suficientes para permitir o cumprimento das atividades de uma pessoa, bem como a temperatura constante do corpo. “As diferentes atividades determinam exigências calóricas diferentes. Deve haver uma distribuição entre os alimentos. Não é uma questão de simples contagem de calorias, mas sim de distribuir estas calorias entre alimentos
com função plástica, reguladora e energética.”

2ª Lei: da qualidade

O regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas as substâncias que o integram. O regime completo inclui todos os nutrientes, que devem ser ingeridos diariamente.

3ª Lei: da harmonia
As quantidades dos diversos nutrientes que integram a alimentação devem guardar uma relação de proporção entre si, como, por exemplo, relação cálcio/fósforo: 0,65 para adultos, e 1,0 para crianças e gestantes.

4ª Lei: da adequação
A finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao organismo. A adequação, por sua vez, está subordinada ao momento biológico da vida, e, além disso, deve adequar-se aos hábitos individuais, à situação econômico-social do indivíduo, e, em relação ao enfermo, ao seu sistema digestivo e ao órgão ou sistemas alterados por enfermidades.

Em resumo: ao criar a cátedra de clínica em nutrição, Pedro Escudero quis salientar que a alimentação normal (equilibrada) deve ser quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, além de harmoniosa em seus componentes, e adequada à sua finalidade e ao organismo a que se destina.

Fonte: Nutrição fundamentos e aspectos atuais/Julio Tirapegui. — São Paulo: Editora Atheneu, 2000.

Nunca é tarde para começar...

Boa noite galera !!

Após protelar durante muito tempo a criação de um Blog, ontem resolvi criá-lo. Acredito que o motivo da demora pode ter sido pela falta de prazer em escrever... nunca gostei desde minha infância quando o professor me pedia para elaborar em sala de aula aqueles textos dissertativos, narrativas, tirinhas, resumos etc... infelizmente estou dizendo a verdade e não me orgulho disso, deve ser por isso que sempre tive afinidade pela área biomédica e me dedico a conclusão da minha segunda graduação na mesma área.

Nesse Blog tentarei postar sempre assuntos bacanas ligados à Nutrição, hábitos alimentares, Saúde, Atividade física, qualidade de vida, processos biofisiológicos do ser humano, entre outros que eu achar pertinente. Farei o possível para que minhas postagens tenham embasamentos científicos ou que sejam de fontes confiáveis.

Então, é isso gente...vamos compartilhar a chave do conhecimento sem limites e lembrar que nunca é tarde para iniciar e superar aquela pequena dificuldade que um dia te incomodou ou quem sabe por determinado momento o deixou inseguro de realizar aquilo que no fundo você sabe que capaz de fazer.

Obrigado !!